Vai trò của Vitamin E Và Kẽm trong dinh dưỡng mắt

Vitamin E và Kẽm là nguồn cung cấp tốt cho mắt, giúp mắt khỏe mạnh và có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể và thoái hóa hoàng điểm. Vitamin E và kẽm có trong các loại hạt. Vitamin E chống Oxy hóa rất mạnh giúp bảo vệ màng tế bào trên khắp cơ thể, trong đó có mắt.

Kẽm giúp hấp thu vitamin A và cũng giúp nhiều Enzym chống Oxy hoá trong cơ thể. Kẽm được chứng minh là bảo vệ chứng thoái hóa hoàng điểm và quáng gà.

Bổ sung Vitamin E 400UI/ngày

Bổ sung kẽm từ nguồn thực phẩm như: đậu đen, đậu phụ, mầm lúa mì. Ngoài ra còn có trong các loại hải sản, thịt bò, trứng gà…

*Điều lưu ý:

• Vitamin E là vitamin tan trong chất béo, nó có thể tích tụ trong cơ thể và có khả năng gây ra các tác dụng phụ không mong muốn nếu ăn với số lượng nhiều như gây ra cản trở khả năng đông máu của cơ thể, gây nguy cơ cho những người dùng thuốc làm loãng máu trong một số tình trạng sức khỏe.
• Kẽm rất quan trọng đối với chúng ta trong chừng mực. Ở liều cao (vượt quá 100mg/ ngày ) có tác dụng phụ như giảm chức năng miễn dịch.